yukataroの優しい菜食生活

☆おなかに優しいニットカフェ☆（レポート）

今日はおなかに優しいニットカフェでした。

写真はkomoちゃんが先日のスマイルマーケットに出展していた作品のデジカメケース。

欲しいなあと思っていたんだけど、私のカメラのサイズより小さかった。。残念！

なので、今度自分で作ることになりました＾＾

More

メニュープランニング＆塩麹だれ（レシピ）

日曜日に大荷物を運んだ結果、ふくらはぎが筋肉痛です＾＾；

ふんばっていたらしい・・・

*

さて・・・

写真は先週の理論の後のランチです。

メニューは、

丸麦入り玄米ご飯

キャベツともちきびの味噌汁

車ふの煮物（角煮風）

春雨サラダ（きゅうり、人参、油揚げ）

切り干し大根の煮物*

「体感して学ぶマクロビオティック」の３回目は「メニュープランニング」。

◎マクロビオティックでお薦めする食材

◎料理法の陰陽

・・・火力、水、油、調味料、野菜や果物の種類、調理器具など。

◎メニューのバランスとバラエティの広げ方

こういったことをざっと学び、最後にご自分でメニューを考えてもらっています。





More

スマイルマーケット＠蓮田 無事終わりました♪

快晴の日曜日、蓮田の慶福寺で開催されたチャリティーイベント、スマイルマーケットに

オーラソーマで出店してきました。

1000人もの来場者だったようで、どのお店も行列だったようです。



More

スマイルマーケット＠蓮田 いよいよ♪

これ、何だかわかりますか？

手作りのS字フックです。

ワイヤーに麻布を巻いたものです。

正確には１８番ワイヤー（太めのワイヤー）を３本束ねてフローラルテープを

巻き、さらに細くした麻布を糊をつけながら巻いてS字にペンチで曲げたものです。

個人的に前から欲しいと思っていたもの。

昨夜ひらめいて、今日作ってみました。

久しぶりのこういう作業、懐かしい～

ブライダルのお仕事をしていたころはすごいスピードで巻いていました。

ここでまた役に立つとは。。

明日のイベントに出品予定です。売れるかな～？

*

明日は埼玉・蓮田の慶福寺でスマイルマーケット　という埼玉の美味しい食べ物、

手作り雑貨、ワークショップ、音楽、ヒーリングなど魅力的な内容のイベントがあるのです☆

私はオーラソーマのショートコンサルテーションがメイン。

ボトルをフルセット持っていきます！！

電車で行くので階段が大変だと思いますが・・・

気合いでがんばりますっ！！

*

私が楽しみにしているものは、クリスタルボウル、自然栽培米のおにぎり、

無農薬野菜、天然酵母パン、ヒーリングブース全般etc.


明日お時間のある方は是非足を運んでみてくださいね。

駅から１８分ほど歩くみたいなのですが、お散歩がてら・・・

駐車スペースは少しあるようですが、なるべく電車が良さそうです。




***



<イベント＆教室など>

◎季節の料理教室　→　☆　
5月19日（土）　10：30～13：30　/　5月25日（金）　10：30～13：30

◎体感して学ぶマクロビオティック　→　☆
5月21日（月）　11：00～14：00　理論④を開催します
5月31日（木）　10：30～14：00　理論①を開催します

◎オーラソーマプライベート＆セミプライベートセッション（１～３名）　→　☆

5月　8日（火）　11：00　/　15：00
5月10日（木）　11：00　/　15：00　
5月15日（火）　11：00　/　15：00　/　18：00　←　このうちの２回まで

◎おなかに優しいニットカフェ　→　☆　※夏らしい作品も加わりました♪
5月17日（火）　午前の部　10：30～14：00　/　午後の部　12：30～16：00　残席各１名

◎心地よい空間を考えるセミナー　→　☆
5月23日（水） 10：30～14：30　満席　※キャンセル待ちで受付中

◎内側からキレイになるヨガシリーズは5月29日（火）→6月開催予定です。詳細は後日。

◎5月13日（日）に開催の笑顔をつなぐチャリティーイベント「スマイルマーケット」（＠埼玉・蓮田市慶福寺）にオーラソーマで出店します。→　☆

***

☆ランキングに参加中です☆


にほんブログ村


にほんブログ村

ハレの日メニュー＆懐かしの卵の粕味噌漬け

GW中にお友達夫婦が赤ちゃんを連れて遊びに来てくれました♪

特に食べ物を普通にしている友達にはお肉を出しているので、

久しぶりにお肉を買いました。写真がなくて残念なのですが・・・

ここでも塩麹が活躍しました。


↑写真の煮物は和風の味つけに韓国唐辛子を加えたもの。
煮る前に野菜をごま油で炒めることでおつまみになります。
カノウユミコさんのレシピを参考に・・・



◇当日のメニュー◇

（昼間の飲み会バージョン）

風の谷農場のサラダ　玉ねぎドレッシング
しらすのピザ（餃子の皮使用）
寄せ豆腐
卵の粕味噌漬け
大根の韓国風煮物
塩麹豆腐の春巻き☆
塩麹蒸し鶏　
えのきの酒粕ナゲット☆
野菜と塩麹豚肉の炒め物
たけのこご飯☆
なめこの味噌汁


☆は教室メニュー





More

☆おなかに優しいニットカフェ5/17☆（ご案内）

新緑の気持ちの良い季節になりましたね。

公園に面した我が家は窓からの緑と鳥のさえずりを楽しんでいます。

連休中あまり更新しなかったので、このところ連チャンで投稿しちゃってます。

定期的に更新したいと思いつつ・・・気まぐれでスミマセン。

さて、5月もkomoちゃんとニットカフェ開催します♪

初心者さんから経験者さんまで安心して楽しんでいただいてます。

数を数えるのが大の苦手な私でもボレロ↑に挑戦するまでに！亀の歩みですが・・・

今回も午前、午後の2部制で、ランチは共通です。

ランチはマクロビオティックの考え方をベースにした玄米菜食ランチ＆プチデザートです。

マクロビオティックの疑問、質問にもお答えしますし、ご希望の方にはオーラソーマ体験も☆

詳細は以下をご覧くださいね。


すでにお申し込みがはいっておりますので、若干名の募集です。







More

オーラソーマ持ち運び用棚50ml用を手作り

我が家には15年ほど前からオーラソーマの50mlのフルセットがあります。

97年にイギリスでレベル3を受講し、勢いでフルセットを購入☆

当時イギリスから持ち帰ったボトルは、退色したものから少しずつ入れ替えています。

棚も最初から手作りしているのですが、毎回改良したいところが出てくるので

引っ越しの度に作りなおして、今ある棚は4代目くらいでしょうか？

ライトアップできるようにしましたが、内心ではまだ未完成かな～

そして、今回初めて持ち運び用の小さめの棚を作りました。





More

スーパームーンとプチ断食

今日はフルムーン。

しかも今年最も月が地球に接近するスーパームーン！

昨夜もいつになく輝いていました☆

ベランダで財布やクリスタルを浄化、浄化！

月光浴もしてみました。

*

満月、新月の日は断食にもお薦め。

ということで昨日は夫婦でプチ断食をしました。

yukataroの方法は誰でもできそうな楽ちん断食。

朝食と昼食を抜く。夕食は玄米とお味噌汁など軽いもの。

飲み物は三年番茶、玄米甘酒など。

昨日は三年番茶ではなく、ナチュラルローソンで買ったごぼう茶を飲んでいました。

ごぼう茶美味しいです。

コーヒー好きなダンナもこれがあればコーヒーが控えられそうだって。

若返りの南雲先生の本にもごぼう茶が薦められていて、

作り方も書いてあるので、今度作ってみようかな～

天日干しにしてフライパンで乾煎りするらしい。

もちろん皮ごとね。

玄米甘酒は先日買ってきた麹で。

いつもよりやや酸味が感じられたけど美味しい。



玄米甘酒のレシピはこちら　→　☆
玄米麹を白米麹に変えてもできます。

プチ断食効果

体と心がすっきりする。

視界がクリアになる。


たぶん、3日くらい続けるともっと効果がでそうですが、

日常生活に支障が出そう＆空腹に負けて、1日でやめてしまいます。

忍耐力、持続力。。　

ありそうに見えてないんですよね～＾＾；

アーユルベーダの診断、いつもピッタとカパのミックスだし・・・




***

<イベント＆教室など>

◎季節の料理教室　→　☆　
5月19日（土）　10：30～13：30　/　5月25日（金）　10：30～13：30

◎体感して学ぶマクロビオティック　→　☆
5月21日（月）　11：00～14：00　/　5月31日（木）　11：00～14：00　（初回のみ30分早めにスタートします）

◎オーラソーマプライベート＆セミプライベートセッション（１～３名）　→　☆

5月　8日（火）　11：00　/　15：00
5月10日（木）　11：00　/　15：00　
5月15日（火）　18：00

◎おなかに優しいニットカフェ　→　☆　　※夏らしい作品も加わりました♪
5月17日（火）　午前の部　10：30～14：00　/　午後の部　12：30～16：00　

◎心地よい空間を考えるセミナー　→　☆
5月23日（水） 10：30～14：30　満席　※キャンセル待ちで受付中

◎内側からキレイになるヨガシリーズは5月29日（火）開催予定です。詳細は後日。

◎5月13日（日）に開催の笑顔をつなぐチャリティーイベント「スマイルマーケット」（＠埼玉・蓮田市慶福寺）にオーラソーマで出店します。



***

☆ランキングに参加中です☆


にほんブログ村


にほんブログ村

せたがや縁側cafe＠松陰神社前

連休入ってすぐ。

世田谷線沿線をお散歩。

松陰神社前駅近くで素敵なカフェを発見しました♪

せたがや縁側cafeだって～　可愛い！

玄米甘酒を使ったドリンクがいろいろあって、嬉しい～

マフィンもふわふわで優しい甘さで美味しいよ。

縁側？に小さなベンチがあって、そこで食べる事もできます。

こんなカフェが近くにあったらいいなあ。



麹も何種類かあって、１升の袋を思わずかってしまいました。

運んでくれたダンナちゃん、ありがとう。

ただいま甘酒作成中。



お散歩中の写真いろいろ。



みなさんは連休いかがお過ごしですか？

我が家は近場で楽しんでます♪



***

<イベント＆教室など>

◎季節の料理教室　→　☆　
5月19日（土）　10：30～13：30　/　5月25日（金）　10：30～13：30

◎体感して学ぶマクロビオティック　→　☆
5月21日（月）　11：00～14：00　/　5月31日（木）　11：00～14：00　（初回のみ30分早めにスタートします）

◎オーラソーマプライベート＆セミプライベートセッション（１～３名）　→　☆

5月　8日（火）　11：00　/　15：00
5月10日（木）　11：00　/　15：00　
5月15日（火）　18：00

◎おなかに優しいニットカフェ　→　☆　　※夏らしい作品も加わりました♪
5月17日（火）　午前の部　10：30～14：00　/　午後の部　12：30～16：00　

◎心地よい空間を考えるセミナー　→　☆
5月23日（水） 10：30～14：30　満席　※キャンセル待ちで受付中

◎内側からキレイになるヨガシリーズは5月29日（火）開催予定です。詳細は後日。

◎5月13日（日）に開催の笑顔をつなぐチャリティーイベント「スマイルマーケット」（＠埼玉・蓮田市慶福寺）にオーラソーマで出店します。



***

☆ランキングに参加中です☆


にほんブログ村


にほんブログ村

☆5月の料理教室＆オーラソーマ☆（ご案内）

5月の料理教室も引き続き発酵食品や調味料を使ったメニューに決定☆

お味噌、醤油、納豆、テンペ、玄米甘酒、塩麹、梅、酢・・・

良質な発酵食品はとっても深い味わいです。

4月のメニューのアレンジバージョンです♪

4月の内容はこちら　→　☆

5月はスイーツも一緒に作りますよ。




昨日の教室にはmasakoさんとnorikoさんが来て下さいました♪　特にマクロビオティックに関心が高かったわけではなかったようですが、食材や調味料のこと、料理を作る人の気持ちが料理に入ることなど興味津々の様子でした。良い材料さえ揃えておけば、それほどがんばらなくても美味しくできることなど、いつになく一生懸命伝えていたyukataroでした。











More